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烤腹脊牛肉 的做法步骤

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食材明细

材,料,:,1.美国腹脊牛排一块约1公斤,2.什锦蔬菜,香料(芹菜香菜红萝卜,月桂冠,青蒜)约200公克,调味料,:,1.盐,胡椒适量,2.辣酱油少许。

烤腹脊牛肉的做法详细步骤

1.将腹脊肉排适当的调味,并把烤箱预热约220℃ 

2.先将牛肉周边用大或煎至金黄,并什锦蔬菜、香料炒过 

3.将蔬菜香料倒进考盘内,牛肉置于蔬菜上,放进烤箱内 

4.烤约12-15分钟呈半生熟度取出 

5.将剩余蔬菜香料加进高汤或水,煮出味道后,将菜与汁分离,于汤汁中加入少许辣酱油,成调味肉汁 

6.牛肉切片搭配蔬菜,淋上调味肉汁,并可加芥末酱佐料

烤腹脊牛肉的营养分析

红萝卜
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱... 一般人群均可食用。1. 适合减肥人士、癌症早期...
红萝卜菜谱: 淡小萝卜水泡菜 嫩牛红萝卜卷 青红萝卜炖牛腩 

芹菜
1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对... 一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬...
芹菜菜谱: 芹菜炒肉 芹菜炒香菇 芹菜肉丝小炒 

青蒜
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其... 一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能...
青蒜菜谱: 重庆麻辣火锅 魷魚青蒜 青蒜肚片 

上一道菜谱: 沙拉酱鱿鱼卷的做法
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