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排骨柴鱼汤 的做法步骤

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食材明细

排骨柴鱼汤的做法详细步骤

1.节瓜刮去皮,洗净。
2.红枣洗净去核。
3.柴鱼撕成小块,烘炒片刻,除去腥味。
4.排骨、柴鱼放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚,放下柴鱼、排骨、红枣、姜(拍松)片,中火40分钟,下盐调味即可。

排骨柴鱼汤的营养分析

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 茶树菇排骨汤 干豆角炖排骨 排骨手抓饭 

柴鱼
柴鱼有健脾胃、益阴血,在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。 ...
柴鱼菜谱: 豆腐味噌汤 柴鱼拌四季豆 柴鱼拌芦荟片 

节瓜
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗... 一般人群均可食用。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可...
节瓜菜谱: 鲫鱼节瓜汤 红枣节瓜煲牛骨 节瓜煮土鸡 

上一道菜谱: 拔丝茄子的做法
下一道菜谱: 排骨酥羹的做法

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