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松饼的做法步骤

松饼的菜谱图片
更新于:2018-04-20
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食材明细

松饼的做法详细步骤

第1步
蛋黄蛋清分开,这是三个蛋黄
三个蛋清
步骤图:蛋黄蛋清分开,这是三个蛋黄步骤图:三个蛋清
第2步
加糖,这个可以看你自己喜欢,喜欢甜的就多放
蛋黄加牛奶加淀粉,搅匀
步骤图:加糖,这个可以看你自己喜欢,喜欢甜的就多放步骤图:蛋黄加牛奶加淀粉,搅匀
第3步
然后把面粉加进去
搅匀加点油
步骤图:然后把面粉加进去步骤图:搅匀加点油
第4步
加好所有东西看看状态,浓稠的糊状就好,太干加牛奶太稀加面粉就好
蛋白打发,喜欢弹一点就打硬点,喜欢湿润一点就打软点
步骤图:加好所有东西看看状态,浓稠的糊状就好,太干加牛奶太步骤图:蛋白打发,喜欢弹一点就打硬点,喜欢湿润一点就打软点
第5步
放一些在蛋黄糊里搅匀
再把糊糊放到蛋清里全部搅匀
步骤图:放一些在蛋黄糊里搅匀步骤图:再把糊糊放到蛋清里全部搅匀
第6步
热锅,小小火倒一勺面糊,盖锅盖
看差不多了就翻面
步骤图:热锅,小小火倒一勺面糊,盖锅盖步骤图:看差不多了就翻面
第7步
出锅~
步骤图:出锅~

松饼的做法小贴士

觉得蛋清不稳定可以加泡打粉,蛋黄糊浓稠度和甜度可以试着一点点加料调节,喜欢的话可以加蜂蜜,煎出来润一点,加奶油就奶香味重一点,煎好后喜欢放黄油就加一块黄油,喜欢枫糖就加枫糖,喜欢豆沙就是铜锣烧啦~做东西随意一点会开心很多~

松饼的营养分析

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下一道菜:彩色豆渣饭团的做法[图文]

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