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老婆饼 的做法步骤

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食材明细

面粉糯米粉黄油白糖枸杞子,葡萄干,鸡蛋液(蛋黄液),水各适量。

老婆饼的做法详细步骤

1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀,盖上湿布醒发10分钟。      

2.将中筋面粉500克,生油250克,在案板上用手反复揉搓成团。      

3.将1包上2,擀叠3次,然后卷成长条,下剂(分成小份)。      

4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。      

5.将剂子(3中分好的小份)擀成皮子,包上馅料,制成圆形,用手按成扁圆饼生坯,摆盘,用牙签扎上小孔,刷上鸡蛋液。      

6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。

老婆饼的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 锅贴 低筋面粉版马卡龙 面粉煎鱼 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 五香茶鸡蛋 木耳炒鸡蛋 馒头丁鸡蛋饼 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞排骨汤 银耳莲子羹 枸杞芝麻杂粮养生餐包 

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