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鲜菇总汇 的做法步骤

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食材明细

鲜蘑150克,金针菇适量,香菇适量,草菇12个,榨菜片2大匙,罗勒适量,辣椒段1大匙(去子),粉丝1把。
(1)高汤1/2杯,适量(2)蚝油1大匙,水3大匙。

鲜菇总汇的做法详细步骤

1、粉丝用温水泡5分钟后,置盘中待用;将各种鲜菇洗净。

2、草菇用滚水汆烫30秒,沥干水分待用。

3、将各种鲜菇置入粉丝盘内,撒下榨菜片后再注入调味料(1),上笼蒸8分钟。

4、热2大匙油炒香辣椒段,倒入调味料(2)拌匀,淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌。

鲜菇总汇的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 芹菜炒香菇 三鲜豆腐火锅 湖北特色小吃香菇烧梅 

金针菇
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且... 一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的...
金针菇菜谱: 凉拌金针菇 萝卜银针野兔汤 瞎烤金针菇 

草菇
1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能... 一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。...
草菇菜谱: 草菇冬瓜豆腐汤 鲜菇炒鱼片 草菇豆瓣 

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