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美容大肉菜香菇黄豆猪蹄煲 的做法步骤

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美容大肉菜香菇黄豆猪蹄煲的做法详细步骤

美容大肉菜香菇黄豆猪蹄煲的做法小贴士

1.猪蹄买好时让摊主帮忙剁好,回来后仔细去除了没处理干净的毛就好,一定要选蹄筋都还在的猪蹄才好吃,发现有些超市里卖的猪蹄都是去除蹄筋的,虽然价格稍便宜些但是口感就没那么好吃了。
2.冷水下锅氽烫猪蹄可以将血沫杂质更好的去除,猪蹄腥气重氽水也能很好的去腥气。
3.一定要选用干香菇一起炖这样炖煮的时间久些才会更好吃,
4.泡发香菇干的水不要倒掉,放入锅内一起煮让香味更浓郁
5.滴入少许食醋让猪蹄可以加快炖烂的速度
6.反复加水因为砂锅容量不够大,不能一次加足水,猪蹄炖烂时多余些汤汁可以用来泡饭

美容大肉菜香菇黄豆猪蹄煲的营养分析

猪蹄
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能... 一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品1. ...
猪蹄菜谱: 酱猪蹄 甜酸猪脚姜 高压锅版红烧猪蹄 

大豆
1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2. 防止血管硬化:黄... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管...
大豆菜谱: 黄豆炒芥丝 大豆芽菜蚬肉汤 黑大豆鱼 

干香菇
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患...
干香菇菜谱: 香醋鸡翅 香菇芝麻滑鸡片 酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏 

上一道菜谱: 节日宴客快手菜-玉米豌豆炒虾仁的做法
下一道菜谱: 酱香烤翅中的做法

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