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鸡刨豆腐 的做法步骤

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食材明细

大豆腐。
鸡蛋酱油

鸡刨豆腐的做法详细步骤

1. (两人份儿) 豆腐两快,放在一个大一点的容器中。打入两个鸡蛋(如果多做,按一个鸡蛋,一块豆腐的比例)。
 
2. 葱一颗,切葱花,加入容器中。

3. 加一小茶勺盐。再加三到四大汤勺酱油和少许味精。(愿意吃辣还可以用辣豆瓣酱取代盐和酱油。盐和酱油的比例也可按自己口味做调整)。

4. 用勺子将豆腐按碎,并和其它调味品均匀混合。

5.油烧热,转至中火,倒入豆腐炒。勤翻铲,防止胡锅。2,3 分钟就好。愿意的话还可以点少许香油,装盘后还可以在加些香菜段。

鸡刨豆腐的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 番茄炒鸡蛋 干拌面 鸡蛋汤 

大豆
1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病...
大豆菜谱: 黄豆拌茄块 健胃大豆芽肉片汤 大豆芽菜猪血汤 

上一道菜谱: 酸甜排骨的做法
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