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首乌酒 的做法步骤

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食材明细

首乌酒的做法详细步骤

1.何首乌洗净焖软,切成约1厘米见方的块;
2.生地黄淘洗后切成薄片,晾干水气;
3.何首乌块与生地黄片同下入酒坛中,将白酒缓缓注入坛内,搅匀后封闭浸泡;
4.每隔3天搅1次,约10-15天之后即可开坛,滤去药渣饮用。

首乌酒的做法小贴士

制作要诀:
本品一定要用制首乌。
健康提示:
补肝肾,益精血。适用于肝肾不足之眩晕、乏力、消瘦、腰痛、遗精、健忘、须发早白等症。无病少量常饮,可强身益寿。
食物相克:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

首乌酒的营养分析

何首乌
何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙... 大便溏泻及有湿痰者慎服。...
何首乌菜谱: 首乌鸡丁 何首乌炖鸡 何首乌猪肝汤 

生地黄
味甘、苦,性微寒。归心、肝、肾经。质润降泄。1.清热凉血。本品味甘苦、性寒... 脾虚泄泻胃寒食少、胸膈有痰者慎服。...
生地黄菜谱: 生地粥 水煎生地黄香蕉 生地黄粥 

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