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香米蒸五花肉 的做法步骤

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食材明细

香米蒸五花肉的做法详细步骤

1. 将香米洗净,沥干水分,蒸熟切碎,放入精盐、味精、香油、五香粉拌好;
2. 将五花肉洗净,切成长条片,备用;
3. 将切好的猪五花肉片摆在大碗边上,加入拌好的香米,放入蒸锅用小火蒸10分钟即可。

香米蒸五花肉的做法小贴士

食物相克:
香米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

香米蒸五花肉的营养分析

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
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香米
1. 大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;2. 米粥具有补脾、和... 一般人均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人...
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