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蒜香珠蚝蒸丝瓜(胜瓜) 的做法步骤

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蒜香珠蚝蒸丝瓜(胜瓜)的做法详细步骤

蒜香珠蚝蒸丝瓜(胜瓜)的做法小贴士

1、清洗珠蚝时,尽量轻柔一点,避免蚝肉未蒸就爆浆了。
2、丝瓜滚刀切块的大小尽量小一点,因为蚝肉嫩小易熟,如果丝瓜太大块,就容易造成瓜、蚝生熟度不一致。
2、先汆烫珠蚝,一为了定型,二为避免后续蒸时珠蚝释放过多汁液。

蒜香珠蚝蒸丝瓜(胜瓜)的营养分析

丝瓜
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美... 一般人群均可食用。1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽...
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