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干炒牛河 的做法步骤

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食材明细

河粉(六两),牛肉(一两),芽菜(二两)。
老抽味精生抽适量混合待用。

干炒牛河的做法详细步骤

       先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面,接着放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下,再倒进炒好的牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。

干炒牛河的做法小贴士

做法提示:在炒牛河的时候放油一定要适量,不能放太多,否则河炒会太腻.

干炒牛河的营养分析

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛肉菜谱: 牛肉炖土豆 红烧牛肉面 速成版牛肉夹馍 

河粉
河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划...
河粉菜谱: 炒河粉 炒河粉便當 豉椒牛肉炒河粉 

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