湖北菜大全,湖北菜的做法 共185道菜谱，当前在首页
湖北三鲜猪肉（肥瘦相间）250g,油条
口味：香味┊工艺：炸
清爽的湖北名菜滑藕片脆莲藕1根,姜末6g,小粉一勺
口味：香味┊工艺：炒
湖北年菜土豆蒸鸡翅鸡翅6个,土豆2个
口味：香味┊工艺：蒸
清蒸武昌鱼武昌鱼1尾,熟火腿,水发香菇
糍粑鱼净鱼肉750克 (鲤鱼做糍粑鱼
特色:1.“糍粑鱼”是具有浓厚的
白切羊肉（湖北宜都）羊肉(瘦)2500克
口味：咸鲜味┊工艺：其他
天门滑鱼草鱼一条500克,姜,醋,料酒
腊鸭焖藕腊鸭(或鸡)一只,生藕一根,盐
开屏武昌鱼武昌鱼1条(约750克)。
特色:造型美观，质地细嫩，鲜香微
瓦罐鸡汤土鸡一只,生姜,花椒,干红辣椒
特色:湖北的地道瓦罐煨汤，常常是
精武鸭颈袋装冰鲜鸭颈子5000克,干辣
黄焖牛肉净牛肉700克 水发黑木耳25
特色:湖北黄焖，是将主料先上浆“
湖北特色小吃香菇烧梅面粉400克,开水220克,肉
口味：香味┊工艺：蒸
湖北私房菜香酥卷煎野生荠菜适量,老豆腐适量,鸡蛋
口味：香味┊工艺：煎
湖北名菜泡菜苕粉肉丝猪瘦肉,泡菜,苕粉
口味：香味┊工艺：炒
珍珠元子猪肉馅,莲藕末,糯米
口味：香味┊工艺：蒸
湖北菜炸藕夹莲藕,鸡蛋,面粉,猪肉馅
口味：香味┊工艺：炸
湖北人中秋时令菜菱角烧肉菱角350克,五花肉200克
口味：香味┊工艺：炒