五香味浓。
花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水上火，放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜，放入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出装盘。
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
黄瓜炒虾仁
原料：黄瓜2根,虾仁适量
鲫鱼炖豆腐
原料：豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克
口味：咸鲜味┊工艺：炖
韩国烤牛肉
原料：牛里脊 1公斤,芝麻盐 1克,酱油 20克,香油 30克,白糖 10克,醋 10
莲藕排骨汤2
原料：1,排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。2,藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块
白汁鳜鱼
原料：鳜鱼,茭白,青豆,火腿,葱姜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,水淀粉,猪油
口味：香味┊工艺：煮
腊八粥
原料：薏仁米,紫米,黄米,糯米,小枣,花生,红豆
口味：香味┊工艺：煮