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肥肠芋儿鸡的做法步骤

肥肠芋儿鸡的菜谱图片
更新于:2018-08-03
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食材明细

肥肠芋儿鸡的做法详细步骤

第1步
肥肠切段,先洗表面,然后翻过来洗,不喜欢太油的可以把里面的油抠一抠
洗好后切小备用
步骤图:肥肠切段,先洗表面,然后翻过来洗,不喜欢太油的可以步骤图:洗好后切小备用
第2步
芋儿刮皮洗净对半切
鸡拿出来解冻加一点料酒
步骤图:芋儿刮皮洗净对半切步骤图:鸡拿出来解冻加一点料酒
第3步
杏鲍菇切片,小米椒切小段,泡椒类,蒜姜如图切好就行,肥肠用面粉搓一搓去骚味,然后洗净。
烧水加葱段姜片
步骤图:杏鲍菇切片,小米椒切小段,泡椒类,蒜姜如图切好就行步骤图:烧水加葱段姜片
第4步
料酒不够了加了点花椒肥肠焯水后捞起
烧油
步骤图:料酒不够了加了点花椒肥肠焯水后捞起步骤图:烧油
第5步
加花椒
加姜蒜,豆瓣酱翻炒
步骤图:加花椒步骤图:加姜蒜,豆瓣酱翻炒
第6步
加泡椒翻炒
加肥肠翻炒
步骤图:加泡椒翻炒步骤图:加肥肠翻炒
第7步
加鸡肉翻炒
加入芋儿翻炒
步骤图:加鸡肉翻炒步骤图:加入芋儿翻炒
第8步
加入杏鲍菇翻炒
炒3分钟左右加水倒进砂锅,盖上盖子焖
步骤图:加入杏鲍菇翻炒步骤图:炒3分钟左右加水倒进砂锅,盖上盖子焖
第9步
起锅加葱芹菜,完成。
步骤图:起锅加葱芹菜,完成。

肥肠芋儿鸡的做法小贴士

之前吃到的是麻辣的,自己改良了一下做成酸辣了,味道还是很不错,开胃下饭。不太喜欢肥肠的骚味用面粉搓了大概5分钟。

肥肠芋儿鸡的营养分析

上一道菜:低脂鱼虾烩的做法[图文]
下一道菜:椰香蜜瓜挞的做法[图文]

肥肠芋儿鸡评论内容

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