面粉里加入猪油
加入七十度左右的热水，这个水温可以让面更柔软，饼也不会过硬或过软
揉好分成四份
取一份擀成薄面皮
抹上一层橄榄油
撒上一层白糖
从上卷起面皮
盘成圆饼，尾部收到饼下压实后擀成薄饼
平底锅内放点橄榄油
放入薄饼小火至一面微黄
翻面继续至另一面微黄
多翻动，让饼里的白糖都化了就可以出锅装盘了
注意火的大小，尽量小点火，因为里面有白糖怕糊锅
芒果蛋挞
原料：蛋挞皮10个,鸡蛋2个,牛奶100g,白砂糖25g,淡奶油65g,小芒果1个
口味：奶香味┊工艺：烤
蒜香红油炒饭
原料：大蒜1整头,米饭1大碗,培根7片
口味：香味┊工艺：炒
红烧牛腩面
原料：牛腩2斤
口味：香味┊工艺：煮
雪莲糖水
原料：雪莲,红糖,水
口味：甜味┊工艺：煮
凉拌番茄
原料：番茄500克
口味：酸甜味┊工艺：拌
广式萝卜糕
原料：自发粉3杯,白萝卜900克,腊肉(或香肠)200克,海米2大匙盐1茶匙,胡椒粉少