调理肠胃治疗便秘消除水肿
一般人都可食用。尤适宜【大肠病变、痔疮、便血、脱肛、小便频多】者。
【感冒】期间忌食；因其性寒,凡【脾虚便溏】者亦忌。
洗净的肥肠装入碗里，加入淀粉，搅拌均匀。
肥肠倒入油锅里，炸至表皮微卷捞出。
复炸至表皮略焦，捞出。
锅内放适量食用油，放入葱段，姜片，蒜片，干辣椒，麻椒炒出香味。
放入肥肠翻炒。
加入1汤匙老抽，半茶匙盐，白糖，1汤匙辣椒油。
翻炒均匀后，关火出锅。
尖椒皮蛋
小米椒泡三丁
海带拌紫甘蓝
酱香凤爪
香卤凤爪
凉拌秋葵(洋豆角)
1加入淀粉 
2炸 
3复炸 
4爆香 
5放入肥肠 
6调味 
7翻炒 
