蛤蜊放清水里静置吐沙一小时。

将樱桃番茄一切为四备用。

蒜切片。

热锅起油。

加蒜片煸香。

加入蛤蜊翻炒。

撒少许胡椒碎，滴几滴柠檬汁提鲜去腥。

翻炒匀。

倒入少许白葡萄酒。焖3分钟。

加盐，放入荷兰芹碎和番茄。