一般人群均可食用狗肉。狗肉尤适宜【腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛】者食用。
凡患【咳嗽、感冒、发热,大病初愈】的人也不宜食用狗肉。
1切肉 羊肉切成2厘米左右的小块。
2切洋葱 洋葱切成片。
3腌 羊肉和洋葱放入碗里加料酒，辣椒粉，孜然粉，生抽，少许盐和糖。
4抓匀 把肉和所以的调料拌均匀。
5串 串肉的时候每块肉要留少许间隙，受热才会均匀。
6刷油 串好的肉摆在盘子上均匀的刷一层油。
7撒孜然和盐 羊肉串放到烤架上，撒一些孜然和盐。
8翻面 将羊肉串翻面。
9撒孜然和盐 撒一些孜然和盐。
10刷油 肉没冒油的时候刷一些油上去。
