治胃癌抗衰老降低胆固醇保护心血管清热解暑
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。
准备食材
茄子切小丁用淡盐水浸泡20分钟左右
茄子沥干水分备用
辣椒切碎，姜蒜切末，准备干净小碗加入酱油蚝油盐，鸡精，花椒油，淡粉少许清水搅拌均匀
热锅放油
油烧8成热下姜蒜爆香
倒入茄丁翻炒
茄子变软变熟放入辣椒碎翻炒片刻
倒入汁水快速翻炒几下
炒匀即可关火
尖椒皮蛋
小米椒泡三丁
海带拌紫甘蓝
酱香凤爪
香卤凤爪
凉拌秋葵(洋豆角)
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