准备好五花肉和绿豆面

五花肉过下水洗净，姜切片，准备好茴香桂皮香叶

锅里放入少许油，放入姜片和五花肉

防止油溅出，可以用锅盖挡住，煎至金黄色

沥干油份，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶

翻炒均匀，加入适量的水大火煮45分钟

绿豆面用热水泡软洗净

烧好的五花肉，将绿豆面放入锅中，大火煮15分钟

煮至绿豆面变Q弹，放入葱花和枸杞（枸杞提前放水中泡软）