1 准备食材，毛豆洗净，煮熟。
2 把豆子剥出来
3 鸡胸肉，切丁，用开水绰一下，去沫。
4 土豆切丁，过水，去掉多余淀粉，胡萝卜切丁，待用。
5 锅内放少许植物油
6 油开放入胡萝卜丁翻炒
7 继续放入土豆丁，毛豆丁，鸡肉丁翻炒
8 加入适量水炖十分钟左右，水稍微多一点，因为土豆含淀粉，容易吃水。
9 我用了四块咖喱，两块原味，两块微辣，可以根据口味增减。
10 食材熟了就可以放咖喱块了，水有点少了，我又添了水，用小火，将咖喱块化开拌均即可。
11 做好的咖喱。
12 熟米饭用小碗装，按实，倒扣在器皿里，四周放入做好的咖喱！
13 换个角度。
