准备好材料，把面粉过筛，加入白糖，盐搅拌均匀

把酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀

打入鸡蛋搅拌均匀

加入板栗馅搅拌均匀

慢慢加水搅拌成面团

盖上保鲜膜发酵几个钟

发酵至原来体积的两倍大

拉开里面呈蜂窝状

加少许干面粉防粘手揉面，分成几个小团醒发半个小时

取一个小面团揉好，擀成面皮，重复几次

擀成长条形面皮然后卷起来，用刀在上划两道开口

放入蒸锅