小南瓜一个，洗净，用雕花刀入顶，将内里掏空

大米适量，洗净

把大米铺在南瓜里面，上锅小火蒸

辅料切丁，可以根据自己的口味更换蔬菜

油热，蒜末下锅爆香，放蔬菜翻炒

加入适量盐和蒸鱼豉油，最后少许鸡精，这里蔬菜炒半熟就可以了

把蔬菜放进南瓜里，小火蒸20～30分钟即可出锅

摆盘，一份软软糯的蒸饭就做好啦