将去皮绿豆洗净，用水浸泡一夜

冲洗干净

将蒸锅铺上蒸笼布

将豆子倒入蒸笼布上，大火蒸，上汽后蒸半小时即可

用勺子压一下就知道熟没熟

用料理机将砂糖打粉

打好的糖粉

接着将蒸好晾凉的豆子倒入料理机中打碎，一次只能放3勺左右，不加水

没有料理机的，也可以用勺子将豆子压成泥状

将蔓越莓切碎备用

将糖粉，玉米油和豆泥一起放入不粘锅中翻炒

翻炒至豆泥抱团即可

待豆沙凉了，加入蔓越莓，拌匀

戴上一次性手套，将豆沙捏成均匀的团

准备好月饼模具

将豆沙团放入月饼模具中，压力均匀按压，然后挤出