把需要的食材准备起;
准备好kitty猫饼干模具;
黄油软化话,加入糖粉;
用电动打蛋器低速打至黄油与糖粉融合;
分三次加入鸡蛋液搅打;每一次搅打均匀后再加入下一次的量;
将蛋液和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态;
筛入低筋面粉;
用刮刀翻拌(也可以直接用手拌匀);
翻拌形成面团;
包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟至1小时;
从冰箱取出面团,铺上一层保鲜膜,取一点面团擀成约5毫米左右的薄片;
用kitty猫模具压出造型;
用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上;
中间要留空隙,全部摆放好;
入预热好的烤箱中层,上下火,160度,15分钟;烤完出炉冷却;
准备巧克力、画笔、小碗,还有黄色、红色色素哦,好给kitty猫饼干上妆了;
取一小块巧克力放碗中,放微波炉中加热至融化,也可以隔温水至融化;
用画笔沾上黑巧克力,给kitty猫饼干画上眼睛;
白巧克力融化,加入少许红色色素搅拌均匀;
给kitty猫饼干勾出蝴蝶结轮廓;
白巧克力融化,加入少许黄色色素搅拌均匀;
给kitty猫饼干画出嘴巴;
kitty猫饼干大功告成;
是不是很萌萌哒?!
这么可爱的饼干我是招架不住了;