一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用；适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。
凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食；【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食；【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。
1 糯米洗凈泡一晚上捞出滤干水分，枸杞子开水泡开滤干，葱叶切花，姜切细末，鸡蛋打入碗里备用
2 藕洗凈去皮先切片，再切丝
3 再切丁
4 连同姜末，鸡蛋，淀粉，十三香，白糖，盐，料酒一同放入肉馅里
5 朝一个方向用力搅拌均匀
6 然后用虎口挤出大小相近的丸子，包裹上表面没水份的糯米（有水沾不牢）略使点劲裹
7 纱布浸水挤干后铺入开水蒸锅内（水开后先关火哟）放入元子（留点间距）开火用1000瓦火力蒸15分钟后关火，开盖几分钟
