韭菜切碎

鸡蛋两个打散炒熟弄碎

韭菜和鸡蛋放入盆内

加入虾皮，加入盐五香粉色拉油和芝麻香油调拌均匀

用发酵粉和水合成的面团发酵成两倍大

面团拿出来，分成小记子

压成圆片

将馅放入转圈捏

包成这样的

或者中间先捏住，两端分别后捏

包成这样的都做好

好。放太阳温暖的地方去晒晒十几分钟

放蒸锅，凉水上锅大火烧开，转中火十三到十五分钟。关火闷三分钟

蒸出来的包子又白又胖