准备好食材

用温水化开白糖（约半碗）

把所有食材混合在一起

用筷子搅拌均匀后活好

醒发一个小时后把面放在案板上揉光滑

分成一个个剂子， 搓成长条

两手放在长条的两头，分别朝相反的方向搓几圈，对折

对折以后，拎起来，面条会朝一个方向自然拧起来，顺着这个方向再搓几圈

再对折，把一端塞进另一段的环里，整理成型，一个麻花做好了

用同样的方法做好其他剂子，二次醒发10分钟

锅中放油，加热七分热放入麻花，火候不用太急，来回翻动麻花