一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘】之人；【高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝】患者；【癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
【胃肠道手术后】的病人,【腹泻,肠道疾病】患者慎食。
1 所需食材。
2 鸡蛋打到无油无水的盆中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3 加入食用油，再次搅拌均匀。
4 然后倒入牛奶,搅拌成均匀的状态。
5 再倒入酸奶，搅拌均匀。
6 筛入低粉,搅拌成均匀的面糊。
7 加入蔓越莓干搅拌均匀。可以留出少许最后撒在面糊表面。
8 用勺子将面糊倒入模具内约8分满。
9 面糊表面放入几颗蔓越莓做装饰。
10 烤箱预热180度，烤制30分钟左右即可。
