提前预热烧烤架。 将彩椒清洗干净，对半切开，去头去籽去膜。

彩椒表面刷一层薄薄的橄榄油，中火烤大约2分钟。

直到表面微微烧焦即可取出，放置冷却待用。

在一个大碗中，混合奶油奶酪、蒜末、莳萝、罗勒、葱、胡椒粉、盐和柠檬皮，充分搅拌均匀。

装入裱花袋内，剪一个小口。