准备好所有材料 黄油切小块提前软化备用
黄油软化后加入糖粉打发均匀至顺滑,加入鸡蛋液(鸡蛋液分2次加入,用打蛋器打发均匀)
蔓越梅切小粒和奶粉一起倒入黄油蛋液中,搅拌均匀
搅拌均匀
低粉一定要过筛,分三次加入黄油蛋液中,迅速搅拌均匀,拌无干粉即可加另外三分之一
加入低粉完全搅拌均匀的面糊
把面糊装进提前准备好的裱花袋中
在铺好锡纸的烤盘中挤出差不出曲奇饼的花纹,注意要留出空隙哦!
新手大小不一,呵呵
烤箱提前预热10分钟,用175度,烘烤20分钟,最后8分钟注意观察饼干表面微黄即可出炉,以免太过了(温度根据自家烤箱而定哦)
完全凉透即可装盘
这样也很可爱哦!
再来一张,酥酥脆脆,蔓越梅的酸甜!极好