猪里脊切小块

葱切段，姜切片

将食用油，酱油，盐和糖倒进碗里，拌匀备用

锅内倒入适量的凉水，倒入猪里脊块，倒入料酒，开小火，煮透去血沫

切记煮透就捞出，不要煮的时间过长

将肉块倒入高压锅，倒入料酒，放葱姜，压15分钟

打开锅盖如果水过多就倒出去，把肉放锅里翻炒，至无水，略有焦黄倒出晾凉

将晾凉的肉块装入保鲜袋，用擀面杖擀成肉丝

看，这是擀好的肉丝

将擀好的肉丝倒进面包桶

倒入提前准备好的料汁

启动面包机果酱功能1小时20分钟就可以啦

看，金灿灿的肉松出炉啦