将银耳泡一晚上，将其泡开。

泡开后的银耳用手撕成小朵。

将百合莲子洗干净备用。

枸杞用凉水泡着。

锅中添半锅水，开大火，将水烧开，水开后银耳,莲子,百合,冰糖一起下锅，等锅再次滚开时盖上锅盖转小火慢炖两小时。

两小时后炖好的百合莲子银耳汤，把泡好的枸杞放进去就可以了。