准备好食物，（猪同骨有油去掉，）

猪同骨先用一匙盐抓洗一下，静放五分钟，再把盐洗掉，

全部洗干净，胡萝卜滚刀切块，香菜切段，大米洗好备着，

砂锅下适量的水，把猪同骨和胡萝卜先煮十分钟，

再把大米下去，煮开转小火焖煮，

煮到大米开花熟了，关火盖上盖子利用砂锅的余热焖五分钟

煮好放点香菜，（拍这锅时粥是放凉的了，凋度刚刚好）

煮好装碗，