一般人群均可食用。【中老年人、孕妇、心血管病】患者更适合食用。
【宿疾】、正值【上火】之时不宜食虾；患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾；虾为动风发物,患有【皮肤疥癣】者忌食。
1 材料白贝、虾、平菇、姜
2 虾去虾头挑出虾线、(用小刀切虾头时、轻轻地把虾线拉出来、这样方便又不麻烦)
3 白贝用盐搓一搓再清洗干净
4 平菇清洗干净、在中间撕开
5 姜去皮切片
6 锅加入适量清水、放姜片、大火烧开
7 放白贝、煮至白贝开壳
8 放平菇、虾、煮至5-8分钟、饮用前放盐
