排骨洗净备用

玉米切3公分厚的片，姜切片，葱切段，枸杞百合洗净备用

排骨冷水入锅，煮开，焯水，加几片姜和适量料酒去腥

焯水好后，锅中加足量的清水，放入姜片，葱段，煮

煮15分钟，入玉米转中火炖半小时

汤汁有些浓郁了，加入枸杞和百合，再煮一刻钟