【中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力】之人尤其适合食用。
【宿疾】者、正值【上火】之时者、患过【敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎】的老年人、患有皮肤【疥癣】者忌食。【服用维生素C者】忌食。
1 冬瓜去皮，去瓤，洗净切片备用
2 海米洗净浸泡
3 葱白，姜切末，葱叶切丁备用
4 炒锅热锅凉油，放入玉米油
5 油热后放入海米煸炒
6 炒一分钟后放入少许料酒，再放入葱末，姜末
7 葱末出香味后倒入清水，( 如果有高汤可代替清水会更好 )，盖盖子烧开
8 开锅后，放盐适量煮2分钟
9 然后放入冬瓜，再次烧开
10 开锅5分钟后，加入香油适量
11 然后，出锅撒葱花适量即可
