目前正处于末伏，虽已是立秋至处暑之间，不过岭南地区炎热气候余绪尚存，向有“秋老虎”之说，故仍须注意消暑健脾，滋阴利水，可以适量多吃清热祛湿、健脾和胃的食物，而如果还能做到“清淡味鲜而不油腻”，那样的食物就更好了，冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等新鲜蔬果都是不错的选择。今天给大家推荐的这款汤就是西洋参冬瓜煲鸭汤。推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：清热解暑、益气生津。适用人群：适用于夏季炎热口干口苦、心烦怕热、小便不利、暑湿暑热等不适的人群。材料：西洋参片10克、石斛20克、麦冬20克、冬瓜500克、眉豆30克、
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：滋阴养血、养心安神推荐人群：适用于心脾两虚所致失眠、心烦、心悸、神经衰弱的人群。材料：酸枣仁15克、莲子30克、百合30克、红枣3个、龟肉250克、生姜3片（3~4人量）。烹调方法：酸枣仁、百合、莲子、红枣分别洗净、稍浸泡，红枣去核、莲子去芯；龟肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约1小时，调入适量食盐便可。汤品点评：莲子是常备的药食两用佳品，既会用莲子来煮粥、又会拿它来做糕点、做糖水，还会用它来煲汤，做法多样。中医认为莲子性
主要功效：消暑祛湿健脾。推荐理由：湿热显著的季节正是一年固阳气的好时候。材料：冬瓜300g，莲子15g，炒薏仁15g，淮山药15g，眉豆 20g，陈皮 1小瓣，水鸭半只，瘦肉100g，老姜适量（3-4人份）。烹调方法：老鸭洗净去内脏，焯水；瘦肉洗净切大块焯水；莲子、炒薏仁、淮山药、眉豆稍冲洗；老姜切大片，用刀身拍扁。把所有材料放入汤煲中，加水约2000ml，大火滚沸以后改文火，煲1~1.5小时，加盐调味即可。汤品点评：天灸、艾灸等固养人体阳气的治疗方法深受欢迎，特别是对一些虚寒性疾病，能起到事半功倍的作用
萧焕明：广东省中医院大德路院区肝病科副主任医师现在已经进入了立秋节气。岭南地区在这时节依然暑湿之气很重，秋季应该怎么养肝呢？第一是保持心情舒畅；第二，起居方面要注意睡好子午觉，不要熬夜；第三，运动方面，可以选择在早晚天气比较凉快之际进行一些舒展类的运动，但是要注意，不要过度运动导致大汗淋漓，也不要在运动过后马上洗凉水澡。第四，饮食方面，由于立秋节气暑热还是比较重，湿气也很明显，建议可以多吃一些健脾祛湿、消暑生津的食物。比如冬瓜、陈皮、赤小豆、鲫鱼、茯苓、泥鳅等等。（文、图/广州日报全媒体记者周洁莹 通讯员
众所周知，熬夜有害健康。然而，有些人因为工作原因，不得不经常熬夜，除了注意休息，总熬夜的人还需要补充以下几种营养。胡萝卜素。枸杞、南瓜、胡萝卜等橙黄色食物中含有丰富的胡萝卜素，对于保护视力有好处。叶黄素。菠菜、西兰花、油菜、芥蓝等深绿色的蔬菜中富含叶黄素，有抗氧化防衰老的作用，同时也可保护视力，预防黄斑病变。钾。薯类、豆类、菌菇类食物富含钾，能预防浮肿；同时海带、蘑菇等菌菇类食物还可以抗辐射，对于长时间用电脑和手机的人有帮助。维生素C。鲜枣、猕猴桃、菠萝、木瓜、苦瓜、西红柿、生菜等都是维生素C含量较高的食
对于女性朋友来说，更年期特别难熬，除了规律作息，此时不妨多吃一些富含大豆异黄酮的发酵豆制品，有助缓解更年期不适。女性绝经后，卵巢机能衰退，体内雌激素水平合成与分泌不足，除了会引起以潮热出汗为特征的更年期症状。雌激素水平的快速下降也会加速钙流失，而大豆异黄酮可以使破骨细胞活性降低，利于绝经后骨质疏松的预防和治疗。另外，雌激素的快速下降会导致脂肪、胆固醇代谢失衡，使绝经女性血脂和胆固醇升高，增加了心血管疾病的风险。而大豆异黄酮的结构与雌激素相似，它能够与雌激素受体结合，表现出雌激素活性和抗雌激素活性，所以大豆
受访专家：河南省中医院肺病科副主任 赵润扬古语有“背者，胸中之府”的说法，背部的养生保健历来都被医家们重视，中医按摩、拔罐、刮痧、捏脊、督脉灸等许多治疗方法都是在背部进行的。可以说，注重养背护背，可祛病延年。河南省中医院肺病科副主任赵润扬介绍，背为阳，腹为阴，人体背部分布的基本都是人体的阳经，脊柱更是主一身阳气的督脉所在。督脉与六阳经有联系，称为“阳经之海”，统摄一身之阳。督脉处于脊柱中央，两旁是足太阳膀胱经，人体五脏六腑相关的穴位如心、肝、脾、肺、肾的俞穴都在背部，经常激发疏通背部区，有益气息运行、血脉
立秋已有一周，时令进入早秋，人体阳气开始收敛。但立秋后，多地盛夏高温未退，暑湿较盛，此时消暑纳凉、饮食保健尤需讲究。专家表示，经过夏天，人体无病也会“三分虚”。春生夏长，秋收冬藏，这是四季自然变化的规律，也是人体应该顺应的，秋季的特点是“收”，而立秋则是“收”的开始。因此，此期养生要注意科学纳凉，懂得养阴防燥，适当出点“健康汗”，适当吃点苦味食物。早秋消暑不妨遵“古法”“湖边一站病邪除，养心养性胜药补。”长沙晚报三湘名医智库专家、长沙市中心医院老年医学研究所副所长、主任医师夏苏英教授表示，这是古人的自然纳
长夏漫漫，很多人都会把吃西瓜当做消暑的方式之一。吃完西瓜别把西瓜皮丢掉，西瓜皮具有清热解暑、益气养阴的功效。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款“参麦莲豆西瓜饮”，原材料之一就是西瓜皮，特别适合这个节气饮用。材料：西洋参10克，麦冬15克，莲子30克，绿豆50克，鲜西瓜皮500克（若用干品，则用60克）。做法：先将鲜西瓜皮刮净表皮及红瓤，洗净，切小块。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水2000毫升，用武火煮沸后改用文火熬1小时，即可，代茶饮。功效：诸物合用，味道甘润可口，有良好的
夏天解暑最好不过绿豆汤，但绿豆解毒消暑的功效主要在皮，煮食绿豆汤不要刻意去皮。另外，绿豆汤甜咸都美味。煮绿豆汤也有注意事项：1.绿豆汤口感的关键在于时间和水量。先煮沸水（绿豆与水的比例可以稍微大于1/10），然后放入绿豆，继续小火煮8-10分钟后倒出绿豆汤。此时，汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，清热作用比较强。将绿豆水盛出来后，还可以再往锅里加点水，煮30分钟左右就可以变成绿豆沙或加大米煮成绿豆粥。如果素来脾胃虚寒，容易腹泻、痛经的人，最好少喝这样的绿豆水。2.绿豆想迅速煮开花可先冰冻
酷热难挡，胃肠功能减弱，味觉也会退化，使舌头感知食物味道的能力逐渐减弱，导致吃什么都没滋味。在此，向大家推荐5种酸性食物，有助于生津开胃，健脾消食。山楂 山楂是最好的酸性食品，含有脂肪分解酶，不仅可以健胃消食，还能降低血清胆固醇及甘油三酯水平，舒张血管，降低血压。山楂片或新鲜山楂，一次摄入10~20克即可。消化不良且伴有“三高”的人群，每日可用两枚山楂水煎后代茶饮，也可直接将山楂泡水饮用。此外，还可以做山楂酱，即将山楂洗净、去籽，与冰糖同煮，然后放入冰箱冷藏，饭后食用10~20克，可促进消化。酸奶 酸奶是
编者的话：《黄帝内经》记载：“心者，君主之官也，神明出焉。”可见，养心是调养五脏的重中之重，能使人健康长寿、减少疾病、抵御衰老。中药里，淡竹叶、红景天常用于养心。本期介绍四个养心的食疗方，读者朋友可按需选用。广东省中医院心血管病专科主任医师 胡世云淡竹叶枸杞茶除烦止渴中医认为，心主司血脉的正常运行和人的精神意识思维活动，它离不开阴液的滋养。若久病身体虚、精神压力大、情志不畅、爱生气，或者天气炎热，就会耗损心的阴液，内生虚热，导致心烦口渴、排汗多、小便短赤、面色无华、神不守舍等症状。这样的人群可以用淡竹叶枸