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四物正番鸭汤 的做法步骤

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四物正番鸭汤的做法详细步骤

四物正番鸭汤的做法小贴士

很多朋友再次问我四物的量是多少,这点是我疏忽了。一般在厦门的大药房都是成包售卖的,因此也很少有人问四物的克数。特别留意了一下家中“台湾大长今”赖雅妍的书,雅妍家中世代学医,有很大的中药房,她的明星气质和娇嫩的皮肤很大一部分来源于从小就未曾间断的药膳炖补,四物用来调整女性的生理期特别好,一般四物各15克就好了,大家记得一定要在经期完全干净后再喝,连续三天。不喜欢中药味道的朋友可以加入一些肉类炖补,如土鸡,番鸭,排骨等。
四物汤一个很大的特点是,随着四味药物的比例不同,四物汤可以发挥广泛的功能。
重用熟地、当归,轻用川芎,(熟地,当归15克,川芎8克,白芍12克)则是一个补血良方;
当归、川芎轻用或不用时,可以帮助孕妇保胎;
重用当归、川芎,轻用白芍则能治疗月经量少、血淤型闭经等等。

四物正番鸭汤的营养分析

鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发...
鸭肉菜谱: 满坛香 一鸭四吃---鸭肉酱丁 海参鸭肉汤 

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