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炒菠萝饭 的做法步骤

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食材明细

炒菠萝饭的做法详细步骤

1. 将苹果、鸭梨洗净去皮核;
2. 香蕉去皮;
3. 葡萄干、青梅用湿水泡洗;
4. 将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁;
5. 面包去外皮切成同样小丁;
6. 将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色;
7. 炒勺上火,放入鸡油、米饭、白糖,颠炒至白糖与米饭熔化一起时;
8. 将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉、面包放入炒勺;
9. 加入菠萝精和面包丁颠炒均匀,出勺装盘即可。

炒菠萝饭的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约250克,需菠萝精适量。
食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
鸭梨:梨忌与螃蟹、鹅肉同食。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

炒菠萝饭的营养分析

苹果
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;2.... 一般人群均可食用1. 慢性胃炎、消化不良、气滞...
苹果菜谱: 苹果醋 免烤起司蛋糕 苹果醋 

菠萝
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的... 一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、...
菠萝菜谱: 菠萝饭 辣椒生姜汁 菠萝鸡丁 

梅子
1. 广谱抗菌:实验证明,乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌... 一般人群均可食用,胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻...
梅子菜谱: 橄榄酸梅汤 梅子蒸排骨 开胃菜梅子猪手 

上一道菜谱: 炒荤素的做法
下一道菜谱: 炒辣子鸡丁的做法

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