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冰香糯米糍 的做法步骤

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冰香糯米糍的做法详细步骤

冰香糯米糍的做法小贴士

一、澄粉是什么?在哪儿买?
澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉(澄面)又称小麦澄面,是用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。
在一些做烘培的淘宝小店都有卖。


二、蒸笼哪有卖?

如果你在北京的话,伊力诺伊和酒总大卖场都能买到,但是酒总要便宜得多。

冰香糯米糍的营养分析

澄粉
加到面粉里面它能起到增筋,澎化的作用,它含高蛋白,又称植物肉,能炸面筋泡,作素食佳肴。 ... 一般人群均可食用。...
澄粉菜谱: 丰收玉米 金鱼闹莲 水晶核桃 

绿豆沙
1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;2. 绿豆中的多糖成分... 一般人群均可食用1. 适宜中毒者、眼病患者、高血压患者...
绿豆沙菜谱: 猪油豆沙包 奶油绿豆沙(红豆沙) 绿豆沙包(中种法) 

椰子
1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,... 一般人群均可食用凡大便清泄者忌食椰肉;体内热盛的人不宜...
椰子菜谱: 原盅椰子炖田鸡 原盅椰子饭 椰子油核桃蔓越莓软欧包 

米粉
...
米粉菜谱: 米粉蒸肉 夹沙煎饼 榛仁米粉酥饼 

上一道菜谱: 意大利肉酱面的做法
下一道菜谱: 清凉水晶肘的做法

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