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孜然洋葱炒鸡胗 的做法步骤

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孜然洋葱炒鸡胗的做法详细步骤

孜然洋葱炒鸡胗的做法小贴士

1.鸡胗里面的黄膜一定要去掉,虽然现在市场买的鸡胗都是处理过的,但个别的鸡胗里面的黄膜并没有全去 掉,买回家后一定要逐个的检查一下。

2.把买回来得鸡胗放进冰箱冷冻室冻硬再拿出来切,这样切薄片比较容易。

3.可以把辣椒面换成干辣椒丝或者是青椒丝,用辣椒面的话,做出来的口味更像是烧烤。

4.炒鸡胗一定要大火快炒。

5.洋葱的炒制时间要短,下锅后翻炒均匀就可出锅。

孜然洋葱炒鸡胗的营养分析

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化...
洋葱菜谱: 洋葱煎蛋饼 胡萝卜炖牛肉 猪肉香爆洋葱 

鸡胗
味甘平、性涩、无毒。有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便...
鸡胗菜谱: 川椒鸡胗球 孜然洋葱炒鸡胗 爆炒鸡胗肝 

芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视...
芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 花式小馒头 黑芝麻油酥烧饼 

上一道菜谱: 葱香鸡翅的做法
下一道菜谱: 香拌鸡丝的做法

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