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玉米切糕 的做法步骤

此糕椰奶香浓,甜美宜人,西欧风味,营养丰富。

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食材明细

玉米切糕的做法详细步骤

1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀。
2.将汁倒入锅中,用小火煮成浓汁,盛入盆中,冻成糕状,备用。
3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中,拌匀,用小火边煮边搅匀至熟,浇在玉米糕上摊平,冷却后切成菱形,装盘,即可食用。

玉米切糕的做法小贴士

食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

玉米切糕的营养分析

玉米
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治... 一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不...
玉米菜谱: 椒盐玉米 糯米滋 辣味玉米蛋糕 

木薯
Cassava木薯是世界三大薯类之一,广泛栽培于热带和亚热带地区。在我国南... 一般人群均可食用。...
木薯菜谱: 椰汁千层糕 珍珠奶茶 Q弹芋圆 

米粉
...
米粉菜谱: 米粉蒸肉 夹沙煎饼 快手饭牛肉炒米粉 

上一道菜谱: 杞子炖羊脑的做法
下一道菜谱: 玉米摊饼的做法

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