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葱油茭白 的做法步骤

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食材明细

1,茭白半斤,2,半两,3,老一小小块,4,香油一匙,5,味精适量。

葱油茭白的做法详细步骤


1、茭白切丝;老姜切丝;葱切碎。


2、将茭白丝下沸水锅中稍焯。


3、用漏勺捞起沥干水份。


4、放进碗中,加姜丝、盐、味精、葱碎(只用一半),拌匀待用。


5、锅中放油烧至五成热,下葱碎爆出香味。


6、将锅中的葱油淋到茭白丝上,拌匀后即可上桌。

葱油茭白的营养分析

茭白
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸... 一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝...
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