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莲藕排骨汤2 的做法步骤

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食材明细

1,排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起,2,两斤(边沿九孔的粉),切小块或切段后用刀拍破,3,老一切,用刀拍破,4,花椒约二十粒,5,黄酒两大匙,6,适量。

莲藕排骨汤2的做法详细步骤


这就是红花藕,边沿有九个孔对吧?这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。


先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。


沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。

莲藕排骨汤2的营养分析

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 萝卜排骨汤 蜜汁排骨 莲藕排骨汤 

莲藕
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜...
莲藕菜谱: 莲藕炖排骨 甜辣藕丁 慢火煲煮营养美味的排骨瘦肉莲藕汤 

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