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金菇肥牛卷 的做法步骤

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食材明细

金菇肥牛卷的做法详细步骤



1、  将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉

2、  用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来

3、  绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟

4、  芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用

5、  锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上

6、  长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可



    肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇,蚝油和冰糖打好的芡,亮而且浓郁,浇在肥牛卷上,让肉卷瞬间饱满了起来。牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配,一口下去,还有一些隐隐的丝丝的辣,提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿,比吃金针肥牛的锅子还味道浓。

金菇肥牛卷的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜汁 凉拌三片 甘蓝菜炒胡萝卜丝 

黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血...
黄瓜菜谱: 黄瓜木耳汤 拌海蜇皮 老黄瓜种鸡蛋汤 

肥牛
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
肥牛菜谱: 云南小瓜妙肥牛 玉米肥牛 青红椒肥牛 

上一道菜谱: 蜜豆欧芹煎牛扒的做法
下一道菜谱: 沙茶牛肉串的做法

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