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薄脆炒羊肉 的做法步骤

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食材明细

薄脆炒羊肉的做法详细步骤

1.羊肉洗净切片,加湿淀粉拌匀。
2.在芡汤中加入胡椒粉、精盐、麻油、老抽、湿生粉调成芡汁。
3.武火烧锅下油,烧至100℃时,下羊肉片拉油至熟,捞起,去油后,把锅放回火位,爆香蒜茸、姜丝、葱榄、加入羊肉片,溅入绍酒,炒匀,用芡汁打芡,加包尾油拌匀上碟,用薄脆伴边。

薄脆炒羊肉的营养分析

羊肉
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发...
羊肉菜谱: 羊肉萝卜汤 羊肉烧麦 归芪羊肉汤 

薄脆
薄脆主要营养成分是脂肪及碳水化合物,属高热量、高油脂类食物,不宜多食。 ... 一般人群均可食用。高血脂患者、糖尿病人、肝肾功...
薄脆菜谱: 春罗碎玉 芝麻薄脆饼 薄脆炒羊肉 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 蕨菜鸡丝的做法
下一道菜谱: 薄荷鱼卷的做法

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