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红丝绒蛋糕 的做法步骤

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红丝绒蛋糕的做法详细步骤

红丝绒蛋糕的做法小贴士

1、鸡蛋用冷藏后的比较好;
2、打发蛋白用时大概为3分钟左右,打到蛋白捞起缓缓从打蛋器上落下,落在盆中形成的纹理不变即可;
3、偷懒,直接用玉米油代替了原方中的无盐黄油,喜欢浓郁香气的TX可以将黄油融化后代替玉米油伴入面糊中;
4、用捞拌的手法将面糊拌匀,避免消泡;

红丝绒蛋糕的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 菠菜鸡蛋汤 五香茶鸡蛋 秋季滋补甜品当归鸡蛋红糖水 

玉米
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维... 一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉...
玉米菜谱: 蛋黄玉米 玉米面发糕 洋葱芝士玉米面包 

蛋糕
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便... 一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。...
蛋糕菜谱: 黑森林蛋糕 巧克力慕斯蛋糕卷 咖啡蛋糕卷 

鸡蛋黄
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋黄菜谱: 抓炒鱼仁 鸡蛋黄瓜三明治 鸡蛋黄花汤 

上一道菜谱: 彩绘草莓奶油蛋糕卷的做法
下一道菜谱: 包菜胡萝卜炒面的做法

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