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奶汤鱼肚 的做法步骤

汤色乳白,本味香浓,鲜咸纯厚,鱼肚绵软。

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食材明细

奶汤鱼肚的做法详细步骤

1.将鱼肚切成5厘米长、2厘米宽的条,口蘑洗净后每个用刀一开二与小油菜心、料头花一同飞水。

2.锅上火,入葱油烧热,烹入绍酒、奶汤,加入鱼肚条、口蘑,调入精盐、味精、姜汁,烧沸打去浮沫,盛入汤碗,撒上火腿片、料头花,小油菜心码在汤面上即成。

奶汤鱼肚的做法小贴士

做法提示:以此法运用奶汤,还可制作"奶汤蒲菜"等很多菜肴。

奶汤鱼肚的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜汁 老友炒面 苹果雪梨胡萝卜猪骨汤 

口蘑
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒... 一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病...
口蘑菜谱: 口蘑里脊 绿叶口蘑 口蘑子面筋 

金华火腿
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. ... 一般人均可食用,产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。1...
金华火腿菜谱: 金华火腿 菊花黄鱼羹 火腿东瓜夹 

上一道菜谱: 奶汤鱼皮的做法
下一道菜谱: 太极玉米天河素的做法

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