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白芝麻牛奶冻 的做法步骤

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食材明细

牛奶冻:白芝麻25克,牛奶1,5杯,明胶块9克,鲜奶油1杯,浆:水1杯,精制砂110克,葡萄柚(红宝石色,白色),甜瓜,黑莓(罐装)等各种口味水果各适量。

白芝麻牛奶冻的做法详细步骤

将明胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。制作糖浆。将水和精制砂糖放入锅中加热,煮至黏稠,熄火冷却。

1、将白芝麻放入平底锅中,炒熟。

2、在锅中加入牛奶,加入1,用小火煮5-6分钟,使牛奶吸收白芝麻的香味。

3、将2用小漏斗过滤,加入溶化的明胶搅拌。

4、在3中加入糖浆搅拌,碗底贴近冰水使其变黏稠。

5、将鲜奶油放入碗中,底部贴近冰水打泡至黏稠,分两次加入4中搅匀。

6、将5倒入玻璃杯中,放入冰箱冷冻约1小时,再将个人喜欢的水果切成一口大小后放入。

白芝麻牛奶冻的营养分析

白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙... 一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食...
白芝麻菜谱: 双味猪排 白芝麻牛奶冻 黑白芝麻紫薯脆条 

葡萄柚
葡萄柚能够滋养组织细胞,增加体力,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴... 一般人群皆可食用。高血压、心血管疾病者更宜食用...
葡萄柚菜谱: 碗面添果味 葡萄柚果酱 爽滑葡萄柚果冻 

甜瓜
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除... 一般人群均可食用1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮...
甜瓜菜谱: 香瓜鸽盅 甜瓜西米露 鲜甜瓜条 

上一道菜谱: 鲜果红酒露的做法
下一道菜谱: 养颜茶的做法

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